充実の教師・講師陣
| 職 名 | 氏 名 | 担当専攻・科目 |
| 校 長 | 髙山 謙一 | 畜産学 |
| 教 頭 | 井上 泰典 | 制御工学・情報工学 |
| 教 諭 | 牛嶋 孝 | 栽培環境学（水耕栽培および減農薬栽培に関する研究）・蔬菜園芸学 |
| 教 諭 | 松浦 宝誠 | 食品開発学（醸造食品の開発）・食品製造実験 |
| 教 諭 | 青木 研二 | フードサイエンス（食品の機能性および食品保蔵の研究）・食品化学実験 |
| 教 諭 | 岩屋 恭士 | 農学基礎実験･機器分析実験･農薬利用論・土壌肥料学 |
| 教 諭 | 香月 浩 | 園芸利用学・花卉園芸学 |
| 教 諭 | 鬼木 清 | ﾊﾞｲｵ技術工学（植物の品種改良や増殖に関する研究）・生物工学 |
| 助 教 諭 | 吉川 博道 | 微生物工学（有用微生物の分離と利用に関する研究）・微生物工学実験 |
| 実習助手 | 福田 直彦 | 食品工学科（色素分析に関する研究） |
| 実習助手 | 八尋 一成 | 生物生産科（野菜栽培に関する研究） |
| 実習助手 | 岳 良介 | 生物生産科（花卉、果樹栽培に関する研究） |
| 講師名 | 担当科目 | 内 容 | 所 属 |
| 西表 宏 | 文学 | 日本の神話や昔話を学びます。また、自己表現や日本語力の実力アップを図ります。 | 香蘭女子短期大学教授 |
| 藤井祐介 | 歴史 | 歴史学の方法を学び、日本近世史における様々なテ－マを学びます。 | 長崎県立大学非常勤講師 |
| 道山治延 | 法学 | 社会におけるル－ルとしての法について基本的な理解を学びます。 | 福岡大学法学部准教授 |
| 中濵雄一郎 | 経済 | 日頃見聞きする経済問題の解説を含めて経済学について学びます。 | 香蘭女子短期大学准教授 |
| 岡野 香 | 数学 | 卒業研究をまとめるためのt-検定、及びχ２-検定を学びます。 | 元国立大学法人九州大学農学部准教授博士（農学） |
| 山田直隆 | 化学 | 化学が身近になるように基礎的な事項を学びます。 | 国立大学法人九州大学大学院農学研究院助教 博士（農学） |
| 西山 徹 | 保健体育 | 体力づくり、スポ－ツ全般を行います。 | 九州共立大学、香蘭短期大学講師 |
| 木下正義 | 英語 | （1年）基礎からの英語を学びます。 | ハウステンボス（イングリッシュスクエア）教育部長 |
| （2年）実践的英語ｺﾐｭﾆｹ-ｼｮﾝが身につくように学習します。 | |||
| ウィットリー・アラン | 選択英語 | Basic English Conversation | 吉田英語塾講師 |
| (英会話) | |||
| 宮島郁夫 | 施設園芸学 | 温室やビニールハウス内の環境とそこで栽培される野菜･花卉･果樹類について学びます。 | 国立大学法人九州大学熱帯農学研究センタ－准教授 博士（農学） |
| 松坂弘明 | 育種学 | 栽培植物や家畜の品種改良に必要な生物学、遺伝学の基礎、育種技術などを学びます | 国立大学法人九州大学大学院農学研究院学術研究員 |
| 山口和宏 | 農業経済学 | 農業の経済学的社会的側面を理解し、農業を様々な角度から捉えます。 | 元佐賀大学海浜台地球地生物環境研究センタ－ |
| 香野敬喜 | 農業環境学 | 地球環境問題を持続可能な農業について考えます。 | 前日本文理大学工学部環境系環境マテリアル学科教授 博士（薬学） |
| 牧 幸浩 | コンピュータ演習 | ｺﾝﾋﾟｭ-ﾀを用いたﾃﾞｰﾀの整理方法を学び、各自の研究内容をﾎ-ﾑﾍﾟ-ｼﾞで情報発信してもらいます。 | 福岡国際大学デジタルメディア学科准教授博士（農学） |
| 竹原英毅 | コンピュータ演習 | 簡単なコンピュ－タの操作から統計処理までの授業を行います。 | 福岡国際大学デジタルメディア学科准教授 博士（農学） |
| 井上啓子 | 食品製造学 | 食品加工の原理や製造工程の基礎的な知識を得ます。 | 福岡調理師専門学校非常勤講師 |
| 栄養化学 | 栄養成分が体内でどのように代謝されて働くのかを学びます。 | ||
| 謝 文婷 | 農産物流通論 | 流通論から農産物流通チャンネル、流通機構の変化及びその背景までの授業を行っています。 | 九州女子大学非常勤講師 博士（農学） |
| 照屋輝一郎 | 微生物工学 | 伝統的なものから近代的なものまで微生物の利用について学びます。 | 国立大学法人九州大学大学院農学研究院助教 博士（農学） |
| 岡本正宏 | 食品化学 | 各食品成分（糖、タンパク質、脂質、ビタミン等）を化学の目で学びます | 国立大学法人九州大学大学院農学研究院教授 博士（農学） |
| 分子生物学 | 遺伝子とは何か、遺伝子がどのようにして機能を出すのかについて学びます。 | ||
| 上野由宣 | 生物資源利用学 | 環境に負荷をかけない生物資源の利用法について学びます。 | 元国立大学法人九州大学農学研究院学術特任研究者 博士（農学） |
| 遺伝子工学 | 遺伝子工学の基礎、利用、応用を分かりやすく学びます。 |