■各専攻科別卒業論文テーマ（２年生）
（１）生物生産科| 専攻名 | テーマ |
| 栽培環境 | 竹パウダーの園芸的利用の検討 |
| ミニバラの減農薬栽培及び培養土開発に関する研究 | |
| トマトの低段密植栽培における周年栽培の研究 | |
| メロンのパッシブ水耕栽培に関する研究 | |
| イチゴのこ高設栽培に関する研究 | |
| トマトの無農薬栽培に関する研究 | |
| 園芸利用 | ステビア堆肥が草花（1年草）の生育に及ぼす影響に関する研究－マリーゴールド（春播き性1年草） |
| バイオ技術 | ツツジ科植物カルミヤのマイクロプロパゲーションに関する研究 |
| 四季成り性イチゴの品種育成及び増殖に関する研究 | |
| ステビア粉末資材が培地及び植物中の硝酸濃度に及ぼす影響 | |
| 柑橘類の組織培養及び増殖に関する研究 |
（２）食品工学科
| 専攻名 | テーマ |
| 微生物工学 | 日本各地から花酵母の分離とその利用 |
| 麹によるオカラの軟化技術に関する研究 | |
| フードサイエンス | 貯蔵温度が果汁の抗酸化性に及ぼす影響 |
| 各種野菜ジュースの抗酸化性についての検討 | |
| 食品開発 | 米ぬかの有効利用と米油の精製法に関する研究 |
| 米粉パンの製造に関する研究 | |
| ワイン製造に関する研究 | |
| ホエーを添加した味噌製造に関する研究 | |
| 天然酵母を用いたパンの製造に関する研究 | |
| ヤーコンスポンジケーキに関する研究 |